Categorías

Salpicón caliente con cuscus

17/09/2018· Recetas

En la Clínica Figursan continuamos elaborando exquisitas recetas saludables que nos ayuden a seguir una dieta equilibrada y rica en nutrientes.

Un entrante que siempre triunfa en la mesa es el salpicón, algo fresco y sabroso que, unido a otros condimentos, puede resultar una receta de éxito asegurado. Por ello os traemos la receta de salpicón caliente con cuscus.

Ingredientes para dos personas:

  • Judías: 250 grs.
  • Guisantes: 250 grs.
  • Zanahoria: 2 unidades.
  • Una lata mediana de atún.
  • 4-6 palitos de cangrejo
  • Cuscus: 5 cucharadas soperas
  • Aceite y vinagre

Elaboración

Para elaborar una receta exquisita de salpicón caliente con cuscus, es necesario comenzar cociendo guisantes, judías y zanahoria.

Cuando esté la zanahoria cocida, apagar y añadir el cuscus.

Dejar más o menos unos 3 minutos y escurrir el agua, añadir resto de alimentos y aliñar con aceite y vinagre de manzana.

Contacta con nosotras

Si quieres saber más recetas o contactar con nosotras para que te asesoremos sobre nutrición, puedes llamarnos y te atenderemos con la máxima profesionalidad.