Temas

Rica ensalada de lombarda y frutas

08/04/2019
  1. Recetas

Desde Clínica Figursan en Pontevedra continuamos mostrando recetas saludables para que cualquier persona pueda disfrutar de todos los alimentos, siempre pensando en los beneficios de cada uno de sus ingredientes.

En esta ocasión, hablamos de un plato sano, rápido de hacer y muy fresco, porque ya se va acercando la época de ensaladas y comidas frescas. Las ensaladas se pueden hacer de mil y una manera diferentes y, hoy os traemos una mezcla de lombarda y frutas que no pasará desapercibida en tu dieta.

 

Ingredientes

  • 1/4 de repollo de lombarda en julina
  • 1/4 de lechuga en juliana
  • 1 cebolla en aros
  • 1 tomate picado
  • 1/2 manzana picada
  • 1/2 naranja picada (pelada)
  • 1-2 cucharadas de aceite de oliva
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de albahaca
  • Una cucharilla de café de mostaza
  • 1-2 cucharadas de vinagre de manzana

 

Elaboración

Para la elaboración de este plato tan fresco y saludable, lo primordial es lavar bien todos los ingredientes y por separado. En segundo lugar, vamos poniendo en un bol o ensaladera los vegetales y las frutas. A parte, en un vaso, vamos mezclando el aceite, mostaza, la sal, la albahaca y se remueve todo suavemente con un tenedor hasta que ligue. En tercer lugar se añade vinagre de módena al gusto. Se vuelve a mezclar todo bien y finalmente se añade a la ensalada como forma de aliño. Removemos la ensalada hasta que todo quede bien mezclado y... ¡Lista para tomar!

 

Información nutricional (por persona)

  • Energía: 135.5 Kcal
  • Proteínas: 2.38 g
  • Hidratos: 12.94 g
  • Grasas: 8.382 g
  • Fibra: 2.31g

 

Como vemos, es un plato rápido, saludable y sencillo de hacer. En momentos que tienes apuro y no puedes centrarte en preparar un plato elaborado, también se puede hacer una comida saludable y de la que pueda disfrutar toda la familia.

Si quieres saber más recetas rápidas, sanas y tan ricas como esta, no dudes en ponerte en contacto con nuestra clínica en Pontevedra. Te asesoraremos en todo lo que sea necesario en relación con la alimentación y en muchos más servicios que ofrecemos.

Noticias relacionadas
Recetas sanas para comenzar el año: puchero con huevos

Recetas sanas para comenzar el año: puchero con huevos

04/01/2021
Desde el departamento de nutrición de Figursan empezamos este nuevo año ofreciéndoos una nueva receta sana y saludable para incluir en tu recetario este 2021. Como todas las recetas que preparamos, esta de puchero con huevos, es perfecta tanto para personas adultas como niños y su preparación es
Receta de pastel de repollo con chorizo

Receta de pastel de repollo con chorizo

16/12/2020
En Figursan estamos actualizando nuestro recetario y en el día de hoy os queremos presentar una nueva elaboración: pastel de repollo con chorizo. Como el resto de las recetas que compartimos en este blog con vosotros esta también es perfecta para incluir en nuestra dieta. Se trata de una receta
Conejo al horno: receta sabrosa y sencilla

Conejo al horno: receta sabrosa y sencilla

24/07/2020
Cada vez son mas los hogares que han incluido la carne de conejo en su recetario habitual. Son muchos los beneficios que tiene este ingrediente ya que es una carne que aporta muchas proteínas y apenas tiene grasa. Es por esta razón que, desde el departamento de nutrición de Figursan en Pontevedra
Receta de conejo a la tartera

Receta de conejo a la tartera

24/07/2020
¿Quieres ampliar tu recetario? ¿Te gustaría probar una nueva manera de cocinar conejo? Desde el departamento de nutrición de Figursan te ofrecemos la receta de conejo a la tartera, una forma simple y sabrosa de preparar esta carne blanca baja en grasas y muy rica en proteínas. Para preparar el

¡Compártelo!

Visita nuestra tienda online

Pago seguro

Pago 100% seguro

Tarjeta Visa Tarjeta Mastercard Tarjeta Paypal

Cómo comprar

¿Cómo comprar?

Compras online sin complicaciones

Tienda online

Tienda online

de productos y tratamientos. Ver tienda online

Consulta online
986 865 283
699 875 499